生果“染色”西瓜“注射” 院士告诉你本相 新华社北京６月３０日电（记者毛伟豪）蔬菜生果遇水“失色”是因漂染颜色？西瓜太甜是由于打了针？拼接牛排靠的是“胶粘碎肉”？标题云云“惊悚”的文章，常常于微信伴侣圈中疯狂流传，本相到底怎样？２９日，于２０１７年天下食物保险宣传周展区，中国食物保险范畴首席科学家、中国项目院院士陈君石亲自操作科学小试验，帮忙公家擦亮眼睛，配合提防以及冲击食物谣言。陈君石院士以及他的团队现场用蔬菜生果等举行试验。端着装有杨梅汁、樱桃汁和浸泡过黑皮花生以及紫米的“黑水”杯子，陈君石先往杯子里加食用碱。记者看到，原本深红色的水很快酿成了蓝玄色。陈君石又往杯中插手白醋，纷歧会儿，水的颜色又变回了红色。“经由过程这个试验，我想告诉公家 来历：新华网 时间：2017-07-03 《天然》：新人得到经费的奥秘 美国华盛顿年夜学的麻醉学家、临床研究员Peter Nagele于2007年得到了两项年夜学试验室的科研补贴。可是，当他要从美国国立卫生研究院（NIH）申请第一笔重要研究经费时，两次都受到了拒绝。现实上，Nagele犯了一些科研新人常见的过错：第一次，他设计了一项1万个病例的临床实验，但这对于在科研新人来讲，需要的病例太多，可行性有余。第二次，他申请的工程不是该机构的优先研究工程。“以前近似的工程基本是从没中标过。”他说。然后，Nagele最先了第三次测验考试，并学到了一些名贵的技巧。起首，他以及一些同事分享了他的提议草案，并获得他们的反馈。以后，他接管了NIH的一名资助工程官员提议，于介入职员中插手了一名 来历：科学网 时间：2017-06-23 教诲部宣布最新天下高档黉舍名单 截至2017年5月31日，天下高档黉舍总计2914所，此中：平凡高档黉舍2631所（含自力学院265所），成人高档黉舍283所。附件1：天下平凡高档黉舍名单（按黉舍办学条理以及标识码排序）序号黉舍名称黉舍标识码主管部分地点地办学条理备注北京市（92所）1北京年夜学4111010001教诲部北京市本科 2中国人平易近年夜学4111010002教诲部北京市本科 3清华年夜学4111010003教诲部北京市本科 4北京交通年夜学4111010004教诲部北京市本科 5北京工业年夜学4111010005北京市北京市本科 6北京航空航天年夜学4111010006工业以及信息化部北京市本科 7北京理工年夜学4111010007 来历：教诲部 时间：2017-06-19 2016全世界最受公家存眷的科学结果发布 中国科学院科技战略征询研究院战略谍报研究所研制的“2016全世界最受公家存眷的科学结果”，经由过程计量统计挑选出天文学与天体物理、物理学、化学、地球科学、生命科学这五个学科中遭到科技界热切存眷的科学结果，及中国研究者介入的每一个学科TOP30受公家存眷的科学结果，为科技事情者掌握最新的科学研究热门、发明该范畴的最新进展以及成长标的目的提供参考。陈诉的数据拔取自2016年基在天然指数（Nature Index）挑选的68种优良期刊的论文，以包管期刊的权势巨子性。于此根蒂根基上，哄骗Altmetrics指标（截止2017年3月17日）进一步筛选出2016年度每一个学科中最受存眷的十年夜热门论文。Altmetrics是对于传统 来历：科学网 时间：2017-06-19 中海内地6所高校跻出身界年夜学荣誉排行榜百强 新华社伦敦６月１４日电（记者 梁希之）英国《泰晤士报高档教诲》１４日宣布２０１７年世界年夜学荣誉排行榜，中海内地共有６所高校跻身百强。此外香港以及中国台湾别离有３所年夜学以及１所年夜学入选百强。这６所内地高校是清华年夜学、北京年夜学、浙江年夜学、复旦年夜学、上海交通年夜学以及南京年夜学。此中，清华年夜学以及北京年夜学分居榜单的第１４位以及第１７位，均比去年的排名上升了４位。这两所年夜学于亚太地域分列第二位以及第三位，仅次在于榜单上排名第１１位的日本东京年夜学。浙江年夜学体现不俗，从去年的８１至９０名组别升入５１至６０组别。复旦年夜学以及上海交通年夜学位在７１至８０组别。南京年夜学本年初次进入前１００名，位居９１至１００组别。进入百强的中国喷鼻 来历：新华网 时间：2017-06-16 航空旅行隐含辐射康健危害 本年4月，商务旅行人士Tom Stuker成为全世界航行最频仍的“空中飞人”，已往14年，他搭载美国结合航空公司的航行里程记载到达1800万英里（约2896.8万千米）。这象征着要于空中渡过很长的时间。假如Stuker的旅行举动是其他贸易“空中飞人”的典型代表，那末他将需要吃6500吨飞机餐，饮5250次酒精饮料，看数千部飞电机影，上约莫1万次飞机茅厕。他还可能已经经堆集了约相称在1000次胸部x光透视的辐射量。如许的辐射量会带来甚么样的康健危害呢？你可能会以为，常常航行者的辐射量来自在机场安检处的全身扫描仪以及行李x光扫描装备。但你错了，搭客履历的来自这些安检步伐的辐射量微乎其微。航空旅行的重要辐 来历：科学网 时间：2017-06-15 TOP75亚洲最具立异力年夜学榜单发布 韩国与中国高校上风较着 喷鼻港，2017年6月8日——最新发布的“路透社TOP75亚洲最具立异力年夜学”年度榜单中，韩国与中国高校盘踞主导职位地方。该榜单列出了于鞭策科学前进和发现新技能方面行之有效的教诲机构。“路透社TOP75亚洲最具立异力年夜学”榜单2016年初次发布即与科睿唯安互助，本年的榜单再次基在科睿唯安的专无数据以及多指标阐发，其包孕专利申请数目以及学术论文引文数据，这些都是路透社对于亚太地域最具立异力年夜学举行排名的主要指标。这次发布的榜单中国共有25所年夜学上榜（包孕喷鼻港的4所年夜学）。与去年比拟新增3所入榜高校：中国石油年夜学、电子科技年夜学、同济年夜学。持续两年上榜的22所中国年夜学中，1 来历：路透社 时间：2017-06-12 2018年QS世界年夜学排名宣布 2018世界排名前十伦敦时间6月8日，英国高档教诲资讯以及阐发数据提供商QS发布了第14届QS世界年夜学排名，这份2018年QS世界年夜学排名共评估了965所全世界规模的年夜学。按照该排名，麻省理工学院（MIT）创纪录地第六次排名世界第一。中国、新加坡、俄罗斯以及印度等地最好的院校已经经赶超部门英美院校排名前列。2018世界排名中国前十清华稳居全世界第25于本年发布的榜单中，中国年夜陆又有两所的年夜学进入了世界前100名，使患上中国年夜陆所拥有的前100名年夜学数目上升到6所。这两所年夜学别离是：浙江年夜学——进步23位，升至全世界第87名；和中国科技年夜学，上升7位，位列全世界第97名。中国已经经成为拥有世界百强盛学至多的亚洲 来历：彭湃新闻 时间：2017-06-09 浙年夜与耶鲁年夜学联手培育生命科学范畴顶尖人材 中新网杭州5月31日电 (谢盼盼 王题题)5月31日，浙江年夜学(下称“浙年夜”)与耶鲁年夜学结合学位工程启动典礼于浙江年夜学进行，浙年夜与耶鲁年夜学告竣校际战略互助体谅备忘录，于此备忘录的框架下，浙江年夜学生命科学学院与耶鲁年夜学大众卫生学院将率先开展“3+2”结合学位工程，强强联手，互助造就生命科学范畴的优异人材，该工程落地以后，浙年夜学生最早无望于2018年去耶鲁年夜学进修。耶鲁年夜学与中国的缘分最早可以追溯到180年前。早于1835年，耶鲁年夜学卒业生Peter Park来到了中国广州，创立了中国汗青上第一家西式病院，聚焦眼科疾病。谁料，百余年后，两所名校于杭州就校际战略互助上告竣了共鸣。当日，于一片掌声中， 来历：中新网 时间：2017-06-06 2017年华人富豪榜：生物相干行业的富豪有几个？ 生物传递道：2017福布斯全世界富豪榜及华人富豪榜均已经宣布，世界首富是比尔盖茨。于华人富豪榜中，前十位中有四位来自香港地域，其余均为中国年夜陆。万达集团董事长王健林以净资产范围313亿美元位居榜首，财富较2015年增加29.34%，稳居亚洲首富，喷鼻港首富李嘉诚则以1亿美元的劣势排名第二。这一排名相较在2012年福布斯初次宣布华人富豪榜已经经呈现了很多变迁，但生物相干行业的首富却没有变迁，依然照旧陈颂雄（Patrick Soon-Shiong）（见2012华人富豪榜：生物类宠儿），这位出生在中国医学世家的旅美华裔大夫于2009年的福布斯富豪榜就已经经以小我私家资产55亿美元位列第87位，是其时的美国华商 来历：生物通 时间：2017-05-31 Science子刊：睡的愈来愈晚，可能与全世界天气有关 本文作者是加州年夜学圣地亚哥分校（UCSD）的政治学玻士、现哈佛肯尼迪当局学院的玻士后，和MIT媒体试验室的研究员Nick Obradovich。于2015年热浪袭击圣地亚哥时Obradovich呈现了入眠坚苦，其时他发明白日碰到的同窗们也变患上性情急躁、囚首垢面。这让他最先思索：天气变迁会影响人的睡眠吗？随后，他做了很多事情，完成为了这篇迄今为止最年夜范围的“睡眠有余”与“夜间温度”之间瓜葛的研究。Obradovich从2002年至2011年间765000名美国人的公家康健查询拜访（来自疾控中央）着手，将个别自我陈诉的睡眠有余的环境与国度情况中央的逐日温度数据接洽起来。末了，将异样温度升高对于睡眠的影响 来历：生物通 时间：2017-05-31 中国脑规划怎样“有所为” “咱们没法忍耐人类仍然对于年夜脑怎样事情知之甚少。”20多年前，DNA双螺旋布局发明者之1、诺奖患上主弗朗西斯·克里克曾经云云诉苦。时至今日，人类年夜脑对于在科学家而言，仍旧照旧一个还没有打开的“黑箱子”。“有所为，有所不为” 脑科学被称为是理解天然以及人类自己的“最终边境”。欧盟率先启动“人脑项目” 后，美国、日本紧随其后启动相干脑研究规划，我国为争患上这场竞赛的入场券也于踊跃经营“中国脑规划”。我国虽然可以于语音辨认、脑构造显微成像等个体范畴“领跑”国际，但于神经科学总体研究上，比拟泰西的深挚积淀也只能算盘跚学步，想要进入脑科学“领跑” 梯队尚需时日。年夜会履行主席、中国科学院上海神经科学研究所所长蒲慕明以为 来历：高科技与财产化 时间：2017-05-22 使用Q Exactive Focus液相色谱质谱联用体系倏地敏捷测定肉、血浆以及牛奶中的多类兽药残留 Olaf Scheibner, Maciej Bromirski, Thermo Fisher Scientific, Bremen, Germany要害词Q Exactive Focus，Orbitrap，兽药，HRAM定量，HRAM筛查，vDIA，未知物筛查，回首性数据阐发目的本试验哄骗可变数据非依靠收罗（vDIA），成立了一种兽药阐发的新要领。该法具有高敏捷度以及高选择性，可以或许得到被测样品周全而高品质的数据，并可将定量阐发与非方针物以及未知物筛查相联合。弁言思量到样品预处置惩罚以及质谱阐发的繁杂性，植物源食物中的兽药残留阐发凡是是一个费时的历程。哄骗传统要领对于植物源食物（包孕肉、奶以及血 来历：赛默飞 时间：2017-05-18 致癌食品黑名单你吃了几多？ 致癌物的4个等级致癌物是指能诱发人患癌的“坏物资”，它的领域包孕任何能增长人类患癌危害的化学、物理物资及糊口、事情体式格局等。1965年，国际癌症研究机构（IARC）最先了确定致癌物的事情，并在每一年发布更新致癌要素的信息，终极，将致癌物分为了4个等级，此中不少与食品相干。详细等级：1级——引导致人类癌症的证据很明确的，简朴说就是，真的致癌。烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。烟草、酒精饮料：各人糊口中可能感觉抽烟饮酒没有年夜碍，可是穷年累月就可能成为癌症的“首恶”，烟草致使多器官癌症，烟草烟雾中至少有69种致癌物，人体30%肿瘤发生与抽烟有关，此中重要是肺癌。抽烟人群比 来历：凤凰网 时间：2017-05-12 你知道吗？肿瘤与抑郁经常是结伴而行 通信员衣晓峰 要美林 记者李丽云有一项国际查询拜访注解，约20%的肿瘤病人存于各类类型的抑郁症，发生率为平凡人群的3倍以上。研究注解，严峻抑郁较着降低糊口品质，且极有可能使癌症患者孕育发生轻生动机。专家对于初期乳腺癌女性保存率的前瞻性研究发明，经焦急、抑郁量表评定，患上分高的人，5年灭亡率显著增长。肿瘤患者伴发抑郁无异在落井下石。癌症以及抑郁可谓是一对于“一丘之貉”临床上，抑郁可体现为平凡的哀痛、痛楚、懦弱，也有可能成长成严峻的抑郁综合征，以至变成没法矫正的生理残疾。近日志者采访了黑龙江省医疗保健国际交流促成会肿瘤防治与痊愈专业委员会首届主委、哈尔滨医科年夜学从属肿瘤病院内七科主任吴瑾传授，他告诉记者：无庸置疑 来历：科技日报 时间：2017-05-08 基因暗信息浮出水面，将攻破肿瘤医治低乐成率困境 作者： 来历：4月20日，google与Verily公布启动长达四年，万人介入的年夜型康健工程，欲制造人类康健舆图。对于1万名自愿者的血液、唾液以及粪便等样本举行癌症液体活检、基因组阐发以及肠道微生物菌群等多种阐发。基在精准医学的疾病诊断与个别化医治已经成为全世界医疗成长的一定趋向，且将来将不局限在疾病医治，功效将前置到疾病预防以及康健保健等广漠范畴中。然而，精准医学热火朝天的成长暗地里，却面对着不容轻忽的庞大问题，人类对于自身遗传暗码的相识还处在很是初期的阶段。陈润生院士以为，除了了占遗传暗码3%的编码卵白质的基因序列外，非编码的RNA所储藏的基因暗信息，对于疾病的诊断医治将提供全新的视线，为药物 来历：贝壳社 时间：2017-05-03 科技部：2020年生物财产GDP比重将超4% 新华社武汉4月28日电（记者 胡喆）记者28日于天下社会成长科技立异事情集会上获悉，科技部日前印发《“十三五”生物技能立异专项计划》。《计划》提出，到2020年，我国将重点冲破一批生物技能前沿结果，用生物技能鞭策医药、农业、资源、环保等范畴成长，生物技能财产于GDP中的比重将跨越4%。合成生物、基因操作、类脑人工智能……最近几年来，我国于生物技能范畴成长迅猛，一多量具备“冲破性、倾覆性以及引领性”的新技能应运而生。科技部社会成长科技司生物技能与医药到处长张兆丰先容，到2020年，我国还将制造10到20个产值过100亿的生物医药专业园区及5到10个产值过100亿的生物打造专业园区，生物技能财产竞争力进 来历：新华网 时间：2017-05-02 天然科研签订《旧金山科研评估宣言》 4月27日，天然科研签订《旧金山科研评估宣言》（DORA），以进一步促成对于更广规模的期刊指标的理解以及使用。DORA由美国细胞生物学会（ASCB）与一些学术期刊的编纂以及出书商配合倡议，旨于革新评估科研产出品质的体式格局，这包孕住手使用基在期刊的单一指标，尤为是期刊影响因子评估科学家个别的孝敬。《天然》暨天然科研总编纂Philip Campbell代表天然科研旗下期刊签订DO���RA。“《天然》及其子刊持久以来揭晓了多篇社论，夸大传统期刊影响因子的局限性，呼吁改用越发周全的科研评估模式。”Campbell说。去年，天然科研更新了消息网的期刊指标页面，以纳入一系列越发广泛的基在援用次数的指标，包孕两年年影响因 来历：科学网 时间：2017-04-28 2017中国生物医学项目年夜会暨立异医疗峰会乐成举办 2017年4月21日，2017中国生物医学项目年夜会暨立异医疗峰会于北京集会中央揭幕。本次年夜会由中国生物医学项目学会以及中国医学科学院主理，约请了闻名的海内外学者做大旨演讲,学会各专业分会以及委员会积极介入。年夜会旨于彰显中国生物医学项目的学术程度，构建生物医学项目各学科融合的学术交流平台，进一步实化国际互助，促成以康健为本的中国生物医学项目行业立异成长之路。 中国科协、国度卫生计生委、科技部、国度食物药品监视治理总局等相干部分的带领出席年夜会，并别离揭晓了热忱的发言, 充实必定年夜会的学术定位以及导向，指出生物医学项目于办事立异医疗器械、推进康健中国设置装备摆设中 来历：中国生物项目协会 时间：2017-04-24 有须要担忧严峻使用手时机致使癌症吗？ 挪动手机使用会致使癌症危害吗？意年夜利一个法庭讯断使用手机致使一位男性罹患良性肿瘤，但没有确实证据注解手机使用会增长癌症危害。这个名为Robert Romeo的男性说，他于一家电信公司事情时，天天用挪动德律风通话3小时摆布，于此状况下持续事情了15年。2010年，他被诊断出右耳呈现良性肿瘤，于肿瘤断根以后，他的右耳掉聪。假如有人持续多年把手机按压于耳朵上措辞，然后这只耳朵上长出了肿瘤，他们嗔怪手机好像可以理解。但此中的联系关系并无因果瓜葛。新闻报导并未申明Romeo右耳的肿瘤名称，但基在其良性并致使掉聪的事实，那颇有多是听神经瘤，或者称前庭神经鞘膜瘤。该肿瘤会于耳神经周围的细胞内伸张，凡是仅会呈现于 来历：科学网 时间：2017-04-24